Recebi um e-mail com a dica de como gelar a cerveja rapidamente.
Para dias quentes como deste verão, com calor de 39ºC e sensação térmica de 44ºC, uma cervejinha gelada cai bem.
Para quem não gosta de cerveja ou não bebe álcool, a receita também funciona para outras bebidas armazenadas em garrafas pet e latinhas em geral:
cerveja
Coloque gelo no isopor.
Para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água, 1/2 quilo de sal e 1/2 garrafa de álcool.
A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo e, por uma reação química, o álcool rouba calor.
Os fisicos químicos chamam de Mistura Frigorífica: água, sal, gelo e álcool.
A Mistura Frigorífica é barata e e gela em 3 minutos.
Não esqueça de lavar a latinha após tirá-la do isopor, para eliminar o gosto salgado que fica na lata.”
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